什么是油包水型和水包油型乳剂？有哪些化妆品是？ Oil-in-Water Emulsions俗称水包油乳状液 通常是水含量比较高而油含量比较低，简单来说就是水多油少…
什么是油包 油包水型：油包水型乳剂用“W/O”或“水/油”表示，在化妆品中将其俗称为“冷霜”或“脂”。此型乳剂水为分散相，油为连续相，艮P：油包于水分子之夕卜，水分子分散在油中。。
油包水型基质和油包水型乳化剂有何不同 1，作用功效不同：油2113包水型基质用途为雪花膏的一5261种基质。乳4102化的目的是减少乳液制备消耗的能1653量。2，乳化成分不同：油包水型乳化剂，乳化出的是油包水型乳液。水包油型乳化剂，乳化出的乳液是水包油型乳液。3，适用范围不同：油包水型乳化剂适用范围大。水包油型乳化剂适用范围小。扩展资料：乳化作用：在体系中加入小分子乳化剂，能够降低体系的表面张力，从而降低其界面能，提高乳浊液的稳定性，如果汁、蛋白饮料等。此外，当表面活性剂吸附在乳滴界面时，可起到屏障的作用，能防止液滴之间相互聚集。当添加带电荷的离子型表面活性剂时，乳液液滴会因为同种电荷的作用而相互排斥，使乳化性提高。参考资料：—油包水参考资料：—乳化剂
