人的胃部是强酸环境，因此是洁净而不可能有细菌生存的。然而，在1982年，澳大利亚学者沃伦和马歇尔首先从人胃黏膜中分离出了幽门螺杆菌。为了获得这种细菌致病的证据，勇敢的马歇尔和另一位名叫莫里斯的医生甚至吞服了培养的细菌，之后他们都发生了胃炎，从而证实了幽门螺杆菌的致病性。
幽门螺杆菌传染源
人们针对幽门螺杆菌感染的传染源进行了大量的研究，目前认为幽门螺杆菌感染可能的传染源主要包括人类传染源、动物传染源和环境传染源三大类。
1.人类传染源
人类是目前幽门螺杆菌感染唯一明确的传染源。亲密接触，尤其是家庭内父母与孩子之间的亲密接触，可能是导致幽门螺杆菌感染非常重要的因素。
已有研究报道，相对于无幽门螺杆菌感染的家庭，母亲幽门螺杆菌感染阳性的情况下，孩子感染幽门螺杆菌的相对危险度是对照组的8倍；而在父亲幽门螺杆菌感染阳性的情况下，孩子感染幽门螺杆菌的相对危险度是对照组的4倍。
2.动物传染源
已有报道指出与人类接近的动物如猴、猪、猫、羊、家蝇等可能是潜在的动物性幽门螺杆菌传染源。目前已从家猫、猪胃内分离出。
幽门螺杆菌，但尚缺乏流行病学研究资料的支持。有研究发现，家蝇可通过接触粪便进而污染食物再经粪-口传播。最早发现幽门螺杆菌感染可能是人兽共患病的是两个血清流行病学的研究，研究发现在屠宰场从事屠宰工作的工人较非屠宰工人的幽门螺杆菌感染率更高。Handt等研究者则从家猫的胃内分离出了幽门螺杆菌，提示宠物也可能是一个传染源。
3.环境传染源
环境中被污染的水体是目前越来越受重视的幽门螺杆菌感染的潜在传染源。幽门螺杆菌暴露在恶劣环境时可能会形成球形体，并且有研究认为这种球形体具有新陈代谢活力，可以在一定条件下恢复典型形态。
许多研究指出，通过饮用被幽门螺杆菌污染的水源而感染的情况在许多国家存在。最早一项针对秘鲁儿童幽门螺杆菌感染率的研究发现，依赖室外水源的家庭中儿童的幽门螺杆菌感染率是室内水源家庭中儿童幽门螺杆菌感染率的3倍，虽然没有能够分离培养出幽门螺杆菌，但是在同一个地区的饮用水中检测到了幽门螺杆菌的DNA。
虽然针对幽门螺杆菌感染这个公共卫生问题进行了大量的研究，但是目前仍未能明确幽门螺杆菌感染的具体传播途径。现有研究中可以从感染患者的胃肠道分泌物、唾液、牙龈和粪便中分离出来幽门螺杆菌，表明胃-口、口-口传播和粪-口传播是可能的重要的传播途径。
胃部有幽门螺杆菌时，身体一般会有这3个症状，只要细心就能发现！
1、顽固性口臭
引发口臭的原因有很多，出来口腔问题还要想到是胃病的事。其实，感染幽门螺杆菌的早期症状之一也是口臭。
因为人受到感染后，会引起消化不良，同时细菌产生的分泌物所带来的臭味也会通过口腔散发出来，这即便是刷牙，也无法缓解。
2、体重下降
因为幽门螺杆菌会诱发胃溃疡和十二指肠溃疡的发生，继而产生腹痛，影响食欲。且长期存在，还会引起胃肠道消化功能的下降，人体得不到生长活动的必须营养，长时间可能出现消瘦的情况。
3、反复烧心
感染上幽门螺杆菌之后，会引起胃部的正常功能受到影响，致使胃酸分泌过多。当体内的胃酸过多时，最典型的症状就是患者会出现反复烧心的情况，同时可能还伴随着腹胀，这尤其需要注意。
幽门螺杆菌就怕1种"水"，连喝7天，灭的干净，养好十年老胃病
临床研究显示用绣球菇+猴头菇+蔓越莓混合食用，可提高杀灭幽门菌、调和肠胃的用处，若觉得麻烦，直饮绣球菌粉也可。
绣球菇：绣球多糖对胃的养护作用很好，能抑制幽门螺杆菌，并促进胃黏膜分泌粘液，以免胃部受到更多伤害，减少幽门螺杆菌和胃炎的伤害，可谓治养一体。
猴头菇：研磨成粉冲服，对胃部便有抑制幽门螺杆菌的作用。
蔓越莓：有类似 胃酮的物质，能保护胃黏膜，另外还有一定的抗炎作用。
除此外，医生建议有胃病的人多吃2物
普洱茶是胃病最怕的茶之一，有清胃生津、消食化痰、解酒解毒的功效，在合适的浓度下，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成了一层膜，它附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期泡水喝可起到养胃、护胃的功效。
藕粉是胃病的"头号克星"，它散发出一种独特清香，含有的鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳的朋友们饮用，尤其是食欲不振者很容易恢复胃口。
