氮平衡的公式为（） A.氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失） B.氮摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)

2021-04-23知识2

食物氮（粪氮-粪代谢氮）（） A．摄入氮 B．吸收氮 C．储留氮 D．粪代谢氮 E．参考答案：B

每天膳食中蛋白质不超过40g者适用于哪些人？肾脏功能不好的人，蛋白质摄入不要过多，每天应在40克以下。一、膳食蛋白质的质量，实际上就是对人体的营养价值，主要取决于该蛋白质的必需氨基酸组成模式及含量、是否易于。