我想学做热干面，凉皮，麻辣烫，擀面皮等这些快餐，然后自己开个小饭馆，有谁知道哪里有专门提供培训或教 推荐是苗老太学校，至少国家领导人都接见过的，虽然它学校有负面。
怎么才能学到新疆红山擀面皮的调汁技术啊？新疆红山擀面皮好好吃的 想自己开家这样的店 要怎么样才能学到他们的调汁技术啊，冒然的让他教我应该不会教我把？。
哪里能学擀面皮的配料和擀面皮的皮子 擀面皮的配料都是有秘方的，朋友在冠香兴 小吃学的擀面皮是从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配。求采纳
