我照着网上的做法做了四川泡菜，用矿泉水弄的，泡了一周多时间，泡泡菜的水城果冻状…这样是不是就不能吃了？还是需要吧这些水倒掉，换新的啊？制作方法十分简单，介绍如下。.
用芥菜怎么做酸菜？ 手把手教你腌制芥菜酸菜，酸爽美味，步骤讲解详细，一年也不会坏“农家腌酸菜”简单实用的配方，只要这几步就能腌制出酸爽的酸菜02：59
感觉北方酸菜和南方的差别很多，它们在做法上有什么区别？ 《当我们在谈论酸菜时我们在谈论什么》http：// zhuanlan.zhihu.com/p/23 982833 酸菜，古称菹(zū)，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先。
