从老家带来1个大南瓜，这些天变着法子消耗它，蒸、焖、煲糖水、做南瓜丸子，各种南瓜美食都爱吃，多吃南瓜可以解毒，南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜非常适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。将南瓜多元化烹调，也吃不腻，做成芝麻丸子，老人孩子都爱吃，做好的南瓜丸子一端出厨房，三两下就吃光了。
食材准备：糯米粉、老南瓜、白糖、白芝麻、食用油。
美食步骤：
1、南瓜削皮洗净，切小片。
2、放入锅中蒸熟拿出。
3、用勺子压成南瓜泥。
4、放入适量的糯米粉和白糖。
5、揉成面团醒20分钟。
6、取一块面团揉成大小相同的圆球。
7、锅中倒入多点油，烧至8成熟，用南瓜球裹上芝麻，放入锅中炸，全程小火。
8、将南瓜丸子炸至浮出油面呈金黄色即可。成品图。
小贴士：
~油炸南瓜丸子全程开小火。
~可以先将揉好的南瓜球裹满芝麻再放入锅中。
孕期吃南瓜的注意事项：
1、孕期吃南瓜最好是蒸熟，煮稀饭，不宜重油重盐。孕妈食用时，最好是选择一些低糖型南瓜。
2、患有胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞现象的孕妇，最好是少吃或是不吃南瓜。
3、对于南瓜过敏的孕妈是不宜食用南瓜，防止过敏，危害健康!
4、孕期食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
5、孕期吃南瓜最好不要和红枣、带鱼、红薯、菠菜、醋、羊肉一同食用，影响营养的吸收。#南瓜#南瓜丸子#芝麻收藏
1、南瓜削皮洗净，切小片。
2、放入锅中蒸熟拿出。
3、用勺子压成南瓜泥。
4、放入适量的糯米粉和白糖。
5、揉成面团醒20分钟。
6、取一块面团揉成大小相同的圆球。
7、锅中倒入多点油，烧至8成熟，用南瓜球裹上芝麻，放入锅中炸，全程小火。
8、将南瓜丸子炸至浮出油面呈金黄色即可。成品图。
小贴士：
~油炸南瓜丸子全程开小火。
~可以先将揉好的南瓜球裹满芝麻再放入锅中。
孕期吃南瓜的注意事项：
1、孕期吃南瓜最好是蒸熟，煮稀饭，不宜重油重盐。孕妈食用时，最好是选择一些低糖型南瓜。
2、患有胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞现象的孕妇，最好是少吃或是不吃南瓜。
3、对于南瓜过敏的孕妈是不宜食用南瓜，防止过敏，危害健康!
4、孕期食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
5、孕期吃南瓜最好不要和红枣、带鱼、红薯、菠菜、醋、羊肉一同食用，影响营养的吸收。
