有关蛋白质氧元素的计算氨基酸数目、氧原子数目、肽键数目、水分子数目、肽链数间的关系 氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子
如何计算氨基酸数目 1.有关氨2113基酸、蛋白质的相关计算（1）一个氨5261基酸中的各原子4102的数目计算：1653 C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋1（2）肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH2和－COOH各m个。（3）氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n？a-(n-m)？18(其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）？18。（4）在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。2．有关碱基互补配对原则的应用：（1）互补的碱基相等，即A＝T，G＝C。（2）不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和相等，且等于50%。（3）和之比 在双链DNA分子中：●能够互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比同两条互补链中的该比值相等，即：（A+T）/（G+C）=（A1+T1）/（G1+C1）=（A2+T2）/（G2+C2）；不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和。
氨基酸的计算 你看啊，这四个氨基酸的共同特点是都含有两个氧，而CNSH的数目都不同，所以看氧；
