生汆丸子汤家常做法，正宗生汆丸子汤怎么做 主料：冬瓜400克、香菜21135克、猪肉馅100克。辅料5261：蛋清1个、白胡4102椒粉2克、生抽5克、盐16532克、淀粉30克、香菜适量。做法如下：1、将洗净的冬瓜去皮，去瓤，切成均匀的小块。2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀。3、用勺子将搅拌均匀的猪肉馅汆成肉丸。4、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽、盐。5、锅中放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮。6、出锅装盘，撒上一些香菜，生汆丸子汤即可制作完成。
清汆丸子 1.准备材料2.将猪肉切成小粒3.用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁4.磕上一个蛋清，接着剁5.剁成细滑的肉泥6.少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收。
汆丸子汤你有几种作法？ 你好！我是美食绿豆！很高兴回答你的问题汆丸子有几种做法。用我给大家回答一下。这个汆丸子汤是我爷爷教给我的、爷爷说生氽丸子汤，是属于中国传统四大菜系之一的鲁菜系的一种，经过烹调，配上青菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。下面小编简单讲一下生汆丸子汤的做法。工具/原料猪肉馅(200g)青菜(适量)食盐 适量酱油 适量料酒 适量香油 适量虾皮 适量紫菜 半包香菇 适量小白菜 适量胡椒粉 适量玉米粒 适量青豆 适量方法/步骤1/13 分步阅读肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用。2/13买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁，水焯熟备用。3/13水烧开后，用手捏肉馅成圆球形状，下入锅中。4/13等全部飘起来。5/13下葱花、姜丝。6/13锅中放入准备好的虾皮。7/13放玉米青豆粒。8/13加入适量的生抽。9/13加入适量的盐。10/13加入适量的香油。11/13锅中放入紫菜。12/13加入适量的胡椒粉。13/13锅中放入青菜（小白菜或油菜），3分钟出锅。这样就制作完成了，自己在家也会做了。不会的请在评论区留言、我给你们发教程。
