有沉淀的蜂蜜好还是没有沉淀的蜂蜜好？ 你所2113说的沉淀是蜂蜜的结晶，详情请看下面：蜂蜜5261结晶是4102在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时1653间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。因此我们在保存蜂蜜的过程中，就要控制好温度以延续蜂蜜结晶的进程。蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、。
蜂蜜是有沉淀物的好还是没有沉淀物的好 需要看是哪种2113沉淀物，通常蜂蜜中存在两种沉淀物，一种是蜂蜡，也就是蜂巢的残渣5261，通常由于取蜜摇蜜后过滤不干净而留在蜂蜜中，蜂4102蜡是可以食用。还有一种情况1653就是蜂蜜结晶，蜂蜜结晶就是蜂蜜中版的葡萄糖析出形成结晶，是一种正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可权以放心食用。
蜂蜜是有白色沉淀的好还是没有白色沉淀的好 病情分析：你好！你说的，蜂蜜的沉淀，实际上并不是沉淀，而是结晶。指导意见：实际上结晶哦这些才是好蜂蜜，不结晶的，蜜的质量不高。
