东古酱油是什么味道 酱油分特级一级二级三级四级/东古酱油也是/你买不同级价格不同味道也不同(特级最好)/氨基酸含量多少决定级别/味最好的是海天特级金标生抽/批发价6元左右零售价7一8元超市8一9元(500毫升装)
东古一品鲜酱油与海天一品鲜酱油哪种好 看配料：是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，配料表上可查到原料来源。当然如果是天然的非转基因大豆酿造的酱油更好酿造方法：酱油一般分为高盐稀态和低zhidao盐固态两种酿造方法。高盐稀态是传统的酿造工艺，时间需要很长，味道很好。而低盐固态的酱油采用迅速酿专造的方法，口感不够好。酱油级别：主要从氨基酸的含量来看，酿造酱油按其氨基酸态氮的含量分为特级、一级、二级、三级（特级最好、三级最差）。一般，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量不小于0.8克的就是特级酱油，不小于0.7克的就是一级酱油，不小于0.55克的就是二级酱油，而不小于0.4克的就是三级酱油。添加剂：一般来说好的酱油是不会加任何的防腐剂和焦糖色的（一般酱油里面的防腐剂为苯甲酸钠和山梨酸钾），因为一般好的酱油主要靠自身的一个盐分来保持不变质的。如果配料里面没有谷氨酸钠(味精）就更好了！属
欣和六月鲜酱油（特级酱油）和东古一品鲜酱油哪个好吃？注意不是红烧酱油和海鲜酱油哦！~ 本人推荐东古一品鲜 如果有知道哪个牌子的红烧酱油和海鲜酱油好吃也可以补充说明，不限于上述两个牌子。本人推荐东古一品鲜 还有李锦记顶级海鲜酱油 台湾的金兰酱油 如果烧。
