幼儿园带量食谱幼儿每餐达到多少克 1、合理安排食物，平衡膳食根据“中国居民平衡膳食指南”，将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类，每人每天从这每一类食物中各选用2～4种适量食物，荤素搭配，组成合理膳食。根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》，合理进行食物供应。保证膳食中热量的食物来源分布：谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。食谱中热量营养素来源分布：蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例，食谱中应当包含表中各类食物，且各类食物的量和比例也应一致。2、同类互换，调配丰富多彩的膳食一周食谱中荤素的使用尽量不重复，主食尽可能多地换花样，每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时，可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类（牛肉换猪肉，猪肉换鸡肉等）、谷类换谷类（米粉换面条、杂粮换杂粮）、豆腐换香干等，各种瓜果蔬菜轮换供给。这样，不但营养齐全，而且适合幼儿的生理需要，增强了孩子们进餐的兴趣，使食物中的营养能。
每人每日营养素摄入量计算表怎么计算 每人每日营养bai素摄入du量计算方式：一、举例zhi：某65岁老年女dao性的一日食谱如下：早餐：回鲜牛奶一杯（答200g），馒头一个（小麦标准粉100g）；中餐：米饭（粳米，标一100g），猪肉炒芹菜（猪腿肉100g，芹菜250g，酱油10g，大豆油6g，盐2g）；晚餐：米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）。所食用食物的成分表（100g可食部含量），如图所示1.根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量：2.膳食能量和各种营养素摄入量：从数据可以看出，蛋白质的摄入量偏高，能量、钙、铁的摄入量基本满足需要，维生素A、B1和C缺乏，尤以维生素C的缺乏最为明显。3.三大营养素的供能比例：蛋白质供能比例偏高，碳水化合物的供能比例偏低。4、三餐能量分配比：基本合理，晚餐能量摄入量略高，早餐和午餐略低。5、优质蛋白质所占比例：优质蛋白质所占比例=（动物蛋白+豆类蛋白）/总蛋白质=（6+17.9+8.1+21.6）/83.7×100%64.0%，大于30%，故优质蛋白质摄入量充足。
幼儿园带量食谱在线营养计算膳食分析，幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。因此抓好幼儿园膳食营养工作是非常重要的。为此，实施一套营养膳食。
