清汆丸子的做法 清汆丸子的详细做法步骤：1、肉馅里加入盐，鸡精，味极鲜，蚝油，葱末，姜末，蛋清，玉米淀粉，搅打上劲。2、刚开始会有些稀软，搅打一会儿就会粘稠了，搅打时间越长.
汆丸子用什么淀粉 汆丸子用玉米淀粉主料：五花肉200克、香菇(干)200克、木薯粉200克、胡萝卜1小根、玉米淀粉适量调料：花椒粉2勺、味事达2汤匙、盐适量做法步骤：1、香菇提前用温水泡开，剁成丁；胡萝卜削皮，也是切成丁；与肉沫、一包薯粉(200克)，加两勺半盐、两汤匙味事达、撒点花椒粉，玉米淀粉适量，加点水(不能太多)和匀2、觉得五花肉有点腻(后来做这个就选了纯瘦肉，另外我是在超市买的肉沫，所以此处未写剁肉（过程；薯粉不要放太多，做出来会跟素丸子似的）3、将和好的材料揉成丸子状4、锅里水放多些，因为要蒸20-30分左右，怕水烧干了，大火蒸其实20分钟就差不多了，出锅如图
清水汆丸子的做法，好久都没写过美食的经验，最最主要的原因是我不用做饭了，值得庆贺。不过今天下厨房做了一锅清水汆丸子，把做法分享给大家
