龙马童子鸡怎么做? 龙马童子鸡 原料:海马10克,虾仁15克,童子鸡1只(750克左右)。海马 做法:1.将海马在温水中浸泡10分钟。2.鸡清洗干净,去除屁股、翅膀和头,然后敲断腿骨,从背部剖开,。
龙马童子鸡的制作步骤有哪些呢? ①将子公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装人 大盆内备用。②将海马、虾仁用温水洗净,泡10?20分钟,分 放在鸡肉上,加葱段、姜块及清汤适量,上笼蒸至烂熟。③将子 公鸡。
龙马童子鸡怎么做? 主料:公鸡 1000克辅料:虾米 25克 海马 15克调料:大葱 5克 姜 5克 盐 2克 淀粉(豌豆)5克 各适量龙马童子鸡的做法:1.将公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净放入一个盆内;2.葱一半切段,一半切丝;姜切片,再取一半切丝;3.将海马和虾米用温水洗净,泡10分钟;4.海马、虾米放在鸡肉上,放葱段和姜片,加适量水,上笼蒸至烂熟,约需2小时;5.蒸完后,将公鸡放入另一个盆内;6.蒸出的汤倒入锅内放姜丝,葱丝,调味后勾芡收汁,浇在鸡的上面。更多龙马童子鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/longmatongziji