龙马童子鸡怎么做？ 龙马童子鸡 原料：海马10克，虾仁15克，童子鸡1只（750克左右）。海马 做法：1.将海马在温水中浸泡10分钟。2.鸡清洗干净，去除屁股、翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，。
龙马童子鸡的制作步骤有哪些呢？ ①将子公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装人 大盆内备用。②将海马、虾仁用温水洗净，泡10？20分钟，分 放在鸡肉上，加葱段、姜块及清汤适量，上笼蒸至烂熟。③将子 公鸡。
龙马童子鸡怎么做？ 主料：公鸡 1000克辅料：虾米 25克 海马 15克调料：大葱 5克 姜 5克 盐 2克 淀粉(豌豆)5克 各适量龙马童子鸡的做法：1.将公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净放入一个盆内；2.葱一半切段，一半切丝；姜切片，再取一半切丝；3.将海马和虾米用温水洗净，泡10分钟；4.海马、虾米放在鸡肉上，放葱段和姜片，加适量水，上笼蒸至烂熟，约需2小时；5.蒸完后，将公鸡放入另一个盆内；6.蒸出的汤倒入锅内放姜丝，葱丝，调味后勾芡收汁，浇在鸡的上面。更多龙马童子鸡信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/longmatongziji
