油脂兼有_______和_______的性质。 酯类 烯烃C 3 H 5（C 17 H 35 COO）3＋3NaOH C 3 H 5（OH）3＋3C 17 H 35 COONa 皂化
求写油酸甘油酯发生氢化反应方程式 反应方程式：C17H33COOH；油酸甘油2113酯是油酸（十八烯酸5261）和甘油（丙三4102醇）聚合的产物，属于不饱和1653甘油酯，可在酸碱性条件下水解，也可以和氢气加成，与硝酸发生硝化反应，常用作表面活性剂、塑料橡胶助剂。操作处置与储存：在有粉尘生成的地方，提供合适的排风设备，贮存在阴凉处，容器保持紧闭，储存在干燥通风处，建议的贮存温度为-20 °C，充气保存，对光和空气敏感。扩展资料：油酸甘油酯产品用途用途一：用作增稠剂。用途二：用作表面活性剂、润滑剂、医药原料等。用途三：非离子表面活性剂，具有乳化、增稠和消泡性能。在日化工业中，用作生产膏霜类化妆品、液体洗涤香波的乳化剂、增溶剂、遮光剂、消泡剂，纺织工业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加机剂。用途四：可作消泡剂，有降粘，抑泡作用。
油酸甘油酯氢化的化学方程式：C57H104O6+3H2-一催化剂→C57H110O6；油酸的结构简式是CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。油酸甘油？
