青鱼资源站

青鱼分布在哪里 青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源，也是各湖泊、池塘中的主要养殖对象，属于我国淡水养殖的“四大。

青鱼，又称黑鲩等。青鱼肉性平、味甘，其肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。青鱼具有益气补虚、健脾养胃、化湿利水之功效，适量进食可防妊娠水肿。。

青鱼有哪些具体的种类？又名太湖青鱼，因此鱼在太湖中专吃大田螺，所以味极清隽。此鱼头尾清氽最鲜，中段或红烧，或做熏鱼，或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。。

#青鱼资源站