用DNS法测纤维素酶活性，为什么分光光度计示数总是会跳，不能稳定下来？ “做出来的结果R值还好，但是整个曲线偏离原点很多，导致我的样品测出来对应的值都变负了。这可能是空白对照除了问题。“分光光度计示数总是会跳”可能是因为溶液不够均匀导致的。比如纤维素过滤得不够完全。
纤维素酶的检测方法 1.纤维素CMC酶 1.0标题 用3.5一二硝基水杨酸法测定纤维素CMC酶活性单位。2.0范围 生产分析和质量控制部门适用。3.0原理 纤维素CMC酶（EC3.2.1.4）水解羧基纤维素分子中β－。
纤维素酶活性测定 不稳定 什么原因 这个小伙伴，影响酶的活性的外在因素会有很多，最简单的就是温度啊、压强啊、水分啊以及所处环境中营养物质、ph值的变化等。只有把这些变量都控制好，才能准确地检测出酶的活性值来呢。
