夏日午后，开轩纳凉，只一碗殷红如琥珀的酸梅汤，就能将终日的困顿和街头的聒噪一并消解。
它的酸，令人口舌生津还带着点暑气消散的清爽。它的甜，是淡淡甘草味在舌尖回转，一点也不腻。冰镇后，更是上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。
不少饮料品牌都有自己的酸梅汤饮品，大多清汤寡水，香精泛滥，只有肤浅的酸和劣质的甜；而买传统的酸梅汤料包自己动手煮制，不但费时费力，喝起来还不方便。
于是几经寻找，终于找到了最满意的酸梅汤——「九姨免煮酸梅汤」。酸的明亮又回甘强烈，收口微涩，层次鲜明，越啜越奇妙，还可以随时随地的畅饮，好不痛快！
精选优质食材打造传统好味
地道的配比及食材的择取是酸梅汤能够产生独特风味的源头。九姨精挑细选优质食材：乌梅、山楂、甘草、橘皮、冰糖，辅以洛神花、桂花、薄荷。
同时经过多次调试口味，最终确定了现在这样使味道热烈而不浓重，汤体浓稠而不浑浊的绝佳配比。
汤要爽口，核心是乌梅，其带有丝丝烟熏味的酸正是九姨酸梅汤的第一道风味。并且为保证纯粹的口感，山楂去核慢炒，去除了生山楂的青涩味，只保留原始的酸，让酸梅汤的酸味升华了一个层次，变得更加明亮丰富。
从成熟柑橘剥下，经时间沉淀的橘皮让风味中揉合了果香与药香；又因甘草和薄荷的存在，更添了几分清爽的回甘。
而殷红的洛神花，酸中带甜，让风味更加立体饱满，同时也给酸梅汤染上诱人的颜色；最后再一点浅浅的桂花，不经意间，唇齿就染上几缕幽香。
熟泡冷泡皆可的免煮汤包
相较于市面上常见的酸梅粉，九姨酸梅汤全部选取纯天然无添加的真材实料。所有原料经人工挑选后由机器切碎，并采用透明的三角冲泡茶包的形式，一眼看得到所有食材，喝着更安心。
同时，九姨也在传统酸梅汤包的基础上进行改进，省去了长时间熬煮的繁琐步骤，方便快捷的同时，还不用在闷热的厨房里蒸桑拿。
热泡酸梅汤取茶包1-2包，300-500ml左右的100℃开水冲泡，高温会让各种食材的精华完全溶解在水中，喝起来风味更突出。
让人心水的创新还不止于此，九姨酸梅汤包不仅可热泡，还可以冷泡。这就意味着酸梅汤真的可以做到想怎么喝就怎么喝。出门带上两包，不用考虑器皿，不用担心热水，随时随地、随心所欲的喝起来！
冷泡酸梅汤取茶包1-2包，300-500ml左右的冷水充分浸泡，在冰箱里冷藏或者用放几块冰块，喝起来消暑解渴，全身清凉。
不是粗制滥造的酸梅粉，而是真材实料的地道风味。无需熬制，简单冲泡就能喝到最正宗的传统酸梅汤。厨友们要不要试一哈~
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●厨友@GUOGUOHUANG评价道：
首先被罐子惊艳到了，又大又美。打开茶包，里面有丰富的原料和冰糖，而且包括冰糖在内都是细细的，太精致了！迫不及待泡一个在冷水里，很快就化开，由于有玫瑰茄所以散发出诱人的玫瑰色，搅拌下入口，浓浓的乌梅玫瑰茄桂花甘草山楂等混合味道，简直太美味了！泡了一下午才渐渐没有味道，真是既有颜值又有品质这茶也太值了！
○厨友@胡同儿里的猫评价道：
铁罐的包装很精致，密封性也不错。独立小包装拿取卫生，冲泡方便。透过纱布，可以看到里边的红果碎、花瓣和冰糖粒，泡好的酸梅汤颜色透亮，味道酸甜可口，热饮、冷饮味道都不错，非常解渴。
●厨友@蘇逸陽评价道：
食材一目了然，一杯一袋一泡，省却了熬煮的繁琐，随取随喝。酸甜可口，冰镇完更是清凉入心脾。夏季必备~
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