煮面条是水开了放面还是凉水下面啊？ 是水烧开了再放面的，大约煮2-3分钟即可。下面教你简单的鸡蛋汤面条做法：1、鸡蛋，炒一下，放少许葱；2、加入切好的番茄；3、熬出番茄汁；4、加入面条和青菜；
在煮面条时，忌讳水沸腾后才下锅是为什么？ 因为水沸腾下锅的话，面会变得软趴趴，吃起来不劲道，应该先用水焯一下面，起锅后滴几滴油，防止粘在一起，焯过水的面条，劲道有嚼劲，口感更好
煮面要煮几分钟？水开下面时，不要盖 锅盖吗？为什么不盖？ 一般煮面条，肯定是要将水烧开了才能下面，如果在冷水的e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333433646338情况下面，煮出来的面条是不好吃的，而且没有什么口感。只有将水煮开之后再下面，才能煮出好的味道。一般煮面要多久的时间，也是要看个人的口感。如果想吃比较熟一点，那么就煮久一点，如果想吃生一点，那么煮的时间就要比较短。在煮面的过程当中，盖锅盖也是有必要的。一、煮面，要把控好时间煮面，要把控好时间。若是在煮面条的时候，没有把控好时间，你会发现所有的面条都会煮得非常的黏糊。若是面条煮得非常的黏糊，肯定就没有什么口感，所以煮面的时候，一定要把控好时间。二、煮面盖锅盖，时间不要过长煮面盖锅盖，时间不要过长。在煮面条的时候，不要把锅盖盖的时间太长。如果把锅盖盖的太长的时间，你会发现煮出来的面条是会非常的容易熟透。其实熟透的面条反而不好吃，那是因为盖锅盖的时间太长，所有的热量都已经将面条全部的胀开。三、面条是容易熟的，需要是口味面条是容易熟的，需要是口味。所有的面条，都是由面粉去做的。一旦触碰热水，都是容易熟的。若是面条熟透的时候，通过试口味是可以试出来的。没有任何一个人的肉眼，能够。
