豌豆应该如何做？因为豌豆很不容易煮熟，应该如何煮才正确？ 先用凉水将豌豆完全浸泡，直到豌豆表面的硬皮裂开，时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以上锅煮了。
干豌豆怎么才容易煮烂 提前浸泡一个晚上再用2113高压锅压，以下是5261豌豆黄的具体做法4102。主料：干碗豆200g、白1653砂糖60g辅料：清水200ml步骤：1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。2、手工脱皮。3、这就是泡好脱皮的碗豆。4、将碗豆下锅煮开1分钟。5、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。6、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。7、解压后，趁热加糖60克拌均匀。8、然后将煮好的豆子倒入料理机中。9、打成细腻的豆泥。有人说这种状况就可以装入模具，放入冰箱冷藏数小时后可切块享用。10、不过感觉再收些水分，炒一炒会更香。炒时要不停的搅拌，别糊底了。11、倒入模具中。12、待到完全凉透取出，整理平整，切成小块，这道点心就完成了。
干豌豆的吃法，颜色鲜艳，营养丰富，香脆可口。王海娇Aijo. hykh79 王海娇Aijo. 辣椒粉 5克 把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。
