饴糖的主要成分

饴糖的主要成分 饴糖俗称米糖、山芋稀或糖稀，是由碎米、山芋、玉米淀粉经淀粉水解制成的，主要成分是麦芽糖和糊精，饴糖是浓厚、黏稠的浆状物，呈淡黄色而透明，有糖的。

饴糖的成分是什么？ 麦芽糖

饴糖有什么成分？ 饴糖又称糖稀、麦芽糖，主要是由碎米、山芋、玉米淀粉经淀粉水解制成。饴糖性温，味甘。其主要成分是麦芽糖 和糊精等，据测定，其中含麦芽糖50%左右，糊精30%左右。饴糖。

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