这个是昨晚我做的红烧鸡爪,分一半放好,有朋友说这个不像红烧。因为我比较喜欢这个冻,烧的时候故意多加点汁,然后放在冰箱里冻一下,这个冻非常好吃。(以前,我在杭州上班,学校里的杭州阿姨都是这么教我的,还有鱼冻,也非常好吃。朋友们可以试一试)
凉拌苦瓜:夏天吃这个非常爽口,记住苦瓜一定要过水,过水时放点盐,苦瓜的颜色才不变。然后根据自己的口味调料。(记住,小米辣和大蒜最好是在油锅里炸一下,味道会更好)
油炸花生米:超市里买的生花生,9元一斤。夏天我比较喜欢吃,从小在家里吃惯了(我们重庆,花生非常多,并且还都是红皮的,红皮花生比这个营养还要好。油炸时,火不要太大,否则要糊,性子放缓点)
小白菜汤:这个菜非常嫩,我就放点盐,昨天小葱买的多了,免得浪费,撒了点在上面。
蛋炒饭:这个珍珠米,炒蛋炒饭最安逸。只是,米饭一定稍微硬点,炒饭才晶莹可爱。(吃饭了,朋友们,星期一至星期五一般都忙,吃饭也比较简单,双休再做点好吃的)