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菠菜毛蛤汤的做法 菠菜32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433653436是一年四季皆有的蔬菜，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙跟铁的吸收，吃菠菜汤煮极佳。蛤蜊肉质鲜美、营养丰富，含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。它味道清爽鲜美，特别适合烹饪绿叶青菜，不需要过多的材料，用蛤蜊肉自身的味道就可以衬托出汤汁的鲜美。这碗菠菜蛤蜊汤中，有贝类、绿叶菜以及菌菇，不单满足了多种营养物质的需求，还十分味美可口，其中搭配了一点菌菇，让这碗汤鲜美异常还不需要过多的调料，喜欢的小伙伴快来试一试吧。食材：蛤蜊肉100克，菠菜100克，金针菇50克，魔芋丝100克，丸子4个，小葱1根，海盐适量，蚝油1勺，特级酱油1勺，熟白芝麻少许。做法：1.准备好食材。2.起锅热油，加入葱花爆香。3.锅中注入纯净水，下一勺海盐入底味。4.金针菇、魔芋丝、丸子直接下入锅中。5.同时加入一勺蚝油、一勺特级酱油。6.盖好锅盖，大火煮至完全沸腾。7.倒入蛤蜊肉，转中小火，慢慢再次煮开。8.最后加入菠菜，烫煮2-3分钟即可。小贴士1.若买不到现成的蛤蜊肉，可以买新鲜蛤蜊煮熟挖出蛤蜊肉，记得沥出一碗煮蛤蜊的汤水留作汤底，。
毛蛤菠菜汤如何做才好吃 毛蛤菠菜汤毛蛤拌菠菜材料毛蛤250克 菠菜250克 生姜1小块 大蒜4瓣 香油6克 香醋3克 精盐3克 味精1.5克做法1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后。
