保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A.B.C三组同学 1.c方法是正确的.2.运用密闭空间中水份蒸发比开启空间中的水份蒸发慢的原理.3.采用人为密闭和自然通风的研究方法
保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C三组同学各自做了研究实验 分析与A组中两块相同的胡萝卜，一块放在阳光下，另一块放在遮阳篷下的阴凉处，即它们所在处的温度不同 分析与A组中两块相同的胡萝卜，一块放在阳光下，另一块放在遮阳篷下的阴凉处，即它们所在.
保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C三组同学各 （1）在A图中控制的是液体表面积和液体上方空气流动不变，研究的是液体蒸发的快慢与液体的温度的关系；（2）B组设计的实验方案中没有实验变量，将所有因素都控制在同一条件下，这样就无法探究蒸发与哪个因素有关．故答案为：（1）温度；液体表面积；液体上方空气流动；（2）B；没有控制变量．
