虾肉补钙，但你吃对了吗？学会这个技巧吃一口虾等于吃10片钙片
非常适合夏天给孩子吃的补钙美食！
虎虾薄荷浓汤
材料
海虎虾1支、青豆500g、洋葱1/2颗、薄荷12叶、蔬菜高汤700ml、鲜奶油40ml、
做法
虎虾去头去壳后将虾头虾壳保留备用
在锅内加入少许的油将虾头虾壳炒香
将熬高汤的材料:洋葱、胡萝卜、大蒜、西洋芹切块
加入高汤熬煮20分钟后过滤备用
在另一个锅内加入少许的橄榄油，将洋葱碎炒软再加青豆拌炒
倒进虾高汤煮10分钟后加进薄荷叶
再将汤料用手持搅拌棒打成泥状，最后用鲜奶油和盐胡椒调味
虎虾抓上橄榄油与调味后，放入热锅内煎熟煎上色，之后切片放在浓汤上即可
