油焖大虾的介绍 油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，。
油焖大虾的做法窍门，油焖大虾这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。下面就来给大家介绍油焖大虾的做法。
周末了。请问油焖大虾怎么做？高手介绍一下呀！ 主料：大虾750克。调料：味精2克，盐5克，克，醋10克，料酒20克，葱丝、姜丝各5克，高汤150克，花生油50克。做法：1、将大虾剪去须、爪，择去头部的沙包，抽去背部的沙肠，。
