安阳扁粉菜 百度宝宝知道是由百度研发,面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑...
谁知道安阳扁粉菜的由来 扁粉菜的名字百是与一个叫崔连生的人分不开的。六十年前,在那个兵荒马乱的日子里,由于连年的战争和自然灾害,穷人们别说吃肉,就连一点荤汤也难见着,逢年过节的时候,富人们厨房里堆满了大鱼大肉,崔连生凭着一身好手艺将它们做成美味佳肴,而家人们却在四处挖野菜充饥。巨大度的反差折磨着这个五尺大汉,他寻思着,怎么才能用自己的手艺让家人问也让穷人们吃上一顿既造价低廉又美味可口的东西呢?一次偶然的机会,烩菜这个安阳传统菜肴激答发了他的灵感。安阳的烩菜由来已久,但富人们主要喜欢用料考究、制作精良的“海烩菜”、“上烩菜”,普通的也就是“行烩菜”了,这也是我们现在吃的大杂内烩的前身。(删不删)那么,能不能在这个基础上,再开发出一种用料简单,味道可口的烩菜品种呢?于是他经过多次尝试,终于用高汤、粉条、白菜、豆腐和猪血调容制成了一种新型“烩菜”,这种“烩菜”一经问世就深受大众欢迎,于是演变成了安阳的特色小吃。
安阳风味小吃作文 我的家乡是中国历史文化名城,也是中国八大古都之一的安阳。小编收集了安阳风味小吃作文,欢迎阅读。第一篇:安阳风味小吃 我的家乡是安阳。位于河南省北端,地处晋冀鲁豫...
安阳扁粉菜的做法? 扁粉菜河南安阳特色小吃之一用料:青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用. 扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。扁粉菜是大锅菜,以扁粉条为主原料;熬一大锅的高汤,将扁粉条下锅煮熟,再烩入豆腐片,猪血片和青菜。盛上一碗加点辣椒,配上热乎乎的油饼,吃上一口,怎一个“爽”字了得!扁粉菜最有营养的算是高汤和猪血片了,而且可以续汤,虽然它是粗食,但是便宜,实惠,营养,所以大家都爱吃。来源于: http://zhidao.baidu.com/question/21194248.html http://zhidao.baidu.com/question/85676578.html
有关扁粉菜来历的作文400 扁粉菜是安阳的特产之一,是安阳饮食文化的一部分,安阳饮食文化又是豫北饮食文化的一部分。在现实生活中,我们已经接触了太多的饮食,豫菜,川菜,湘菜等等,也见识了太多...
安阳民风民俗的作文500字 跟其他地方比,安阳的民俗基本与内地一样。春节吃饺子,放鞭炮,穿新衣服,走亲访友;端午节基本只有吃粽子;中秋节吃月饼,走亲访友。义乌物产丰饶,红糖、火腿、南枣被...
关于安阳市扁粉菜的作文不低于三百字 扁粉菜是安阳的特产之一,是安阳饮食文化的一部分,安阳饮食文化又是豫北饮食文化的一部分。在现实生活中,我们已经接触了太多的饮食,豫菜,川菜,湘菜等等,也见识了太多的饮食文化。这些饮食文化已经成为人民生活的一部分,并倡导和形成了各式各样的饮食习惯,一个身在异乡的人,也许容易改变自己的外观,容易改变自己的语言,但却很难改变自己的饮食习惯,就像是“辣椒狂”离不开辣椒一样。同时,他们也把自己的饮食文化带到了远方,不仅发扬了自己的饮食文化的特色,而且也形成了各种饮食文化的交流。从而促进了饮食文化的发展。这是值得我们欣慰的。安阳的特产还有很多,像道口烧鸡,曲沟熟肉,内黄大枣,烧灌肠等,各地的特产更是丰富多样了。人们在重视这些特产的同时,也深深地感觉到了品牌的文化的力量。“道口烧鸡”不是享誉全国了吗?每个地区都有自己的特产,特色,也有自己董文华。这一切的一切都是人民生活的历史写照,都是一笔笔宝贵的非物质文化遗产,都是值得我们珍惜,保护和合理开发的。各种少数文化的服装服饰文化时兴起来了,各类民间艺术文化保护起来了,各式的民俗风情开发起来了-这是我们的责任,也是我们为伟大的中华文明做出的一点贡献
老安阳家乡菜之——扁粉菜 老安阳家乡菜之—扁粉菜的做法,老安阳家乡菜之—扁粉菜怎么做请看步骤:1.猪骨、鸡架、牛骨等等,炖毛汤一锅。总之可以杂一点,你觉得好味你就用,我这次用的大骨和牛杂碎...
小吃——安阳扁粉菜 小吃—安阳扁粉菜,我家是安阳的,所以下面我来介绍一下安阳的特色小吃—扁粉菜。这个东西你在啥时候都可以吃,可以当早餐,晚餐,当午饭还可以,所以呢是一道既便宜又好吃...
走在街上,品尝安阳特色美食的作文初中生作文 安阳名吃—扁粉菜说起安阳的美食,我脑海里首先浮现出了—扁粉菜。记得上次吃还是在几个星期前吧,可那种味道现在还令我回味无穷。扁粉菜可是安阳人生活中不可或缺的一部分。早上一起床,洗漱完毕后,迈着不紧不慢的步子来到卖扁粉菜的小店。别看天才蒙蒙亮,可在这儿排队的人却不少。挨了好一会儿,可算轮着我了。卖家是位四十岁左右的大叔,身材瘦弱,胸前系着个围裙。“老板,两碗扁粉菜。“好嘞。说话间,大叔已麻利地盛起扁粉菜,估计是干的时间很长,盛菜的动作极其流利、优美。思考间,扁粉菜已端到面前。先观其色,色泽诱人,几种食物搭配在一起,再浇上这家熬制的高汤,又怎能让人不爱呢?再深深地嗅一下,扁粉菜独特的香味立刻钻入我的鼻孔,渗入五脏六腑。我再也忍不住了,拿起筷子,把那美味的扁粉菜送入口中。光闻一闻就心旷神怡,吃下去的感觉更是妙不可言!扁粉菜的美味,与它用料的考究和做法是紧密相连的。扁粉菜以粉条为主料,配以青菜、豆腐、猪血等,放到一口大铁锅煮。其中不可不说的是它的主料—粉条。粉条是安阳的特产,一般用绿豆或红薯加工而成。成品呈条状,乳白色还泛着点黄。可煮下锅却又是另一番景象—原本硬硬的粉条开始在锅里神展开...
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