粤菜豉汁怎么做？ 1干葱其实就是小洋葱，味道非常浓烈但不刺激，非常适合于炒酱类或者与肉食爆炒等，广东菜用的非常多，如果找不到那就用紫洋葱代替吧。2阳江豆豉蒸5分钟，目的是软化到时候。
广东粤菜豆豉蒸排骨 （超简单） 广东粤菜豆豉蒸排骨（超简单）的做法，广东粤菜豆豉蒸排骨（超简单）怎么做请看步骤：1.先把姜 蒜头 豆豉剁成末 再混合一齐2.把排骨洗净 晾干水3.把晾干水的排骨放入生粉 油。
豆瓣酱蒸凤爪（带川味儿粤菜）的做法，豆瓣酱蒸凤爪（带川味儿粤菜）怎么做请看步骤：1.将冷冻的鸡爪解冻后 切成三块2.切好姜丝和姜片3.将鸡爪和姜片放开水里过水五分钟左右。
