生汆丸子汤的做法 生汆丸子汤的详细做法步骤：1、肉中加盐，少于酱油，鸡蛋，拌匀 2、锅中坐开水，将肉挤成丸子入锅，煮熟 3、煮熟后捞出。4、鹌鹑蛋入锅煮熟后，放凉水中。。
汤的做法，汆丸子汤怎么做好吃，汆丸子汤的家常做法 主料：猪肉(肥瘦)350克辅料：油菜心10克，鸡蛋50克调料：盐8克，味精3克，料酒5克，淀粉(玉米)10克，大葱5克，姜5克汆丸子汤的特色：肉丸鲜嫩，汤汁味鲜。汆丸子汤的做法：1.猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2.盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3.沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热；4.把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟；5.撇去浮沫，放入菜心，放入精盐、味精，待菜心熟，盛入汤碗内即成。
汆丸子用什么淀粉口感好？为什么？你好，很高兴回答你的问题。汆丸子用什么淀粉口感好？为什么？我的回答是：汆丸子是一道清淡可口的美味佳肴，在寒冷的冬天特别适：-汆丸子。
