什么是酶制剂的制粒包被工艺？ 目前，研制生产的包被型饲用植酸酶活性髙、热稳定性好，在饲料工业中取得了广泛应用。其制备过程大致如下：将基因工程菌发酵获得的植酸酶原液（300~1000单位/毫升）经过滤。
要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在什么条件下 ⑴低温下保存：由于多数蛋白质和酶对热敏感，通常35℃～40℃以上就会失活，冷藏于冰箱一般只能保存一周左右，而且蛋白质和酶越纯越不稳定，溶液状态比固态更不稳定。因此。
酶制剂与抗生素的区别 您好！酶制剂1.指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、。
