你好，汉中欢迎你汉中人过年都吃什么特色美食？作为一个汉中人，很高兴为你回答。春节是我国一个古老而又隆重的传统节日，俗称“过年”，过年有很多特定的习俗，饮食呢，就是其中重要的一部分，每到春节，家家户户都要准备好吃的，我国幅员辽阔，过年的时候，每个地方吃的美食也各有不同，那汉中人过年都吃什么特色美食呢？今天，我就来给大家详细的介绍一下。首先呢，过年都要吃的美食，不管你是哪里的人，过年都要吃饺子，在大多数人心里，这饺子是最好吃，最特别的食物，以前每个家庭都不富裕，基本上只有过年才能吃到饺子，民间也有俗语叫“好吃不过饺子”，所以这饺子不仅是汉中人过年要吃的美食，更是全国人都要吃的特色美食，当然，还有汤圆，家家户户正月十五的时候都要吃汤圆，象征家庭和谐，一家人团团圆圆。还有就是面皮，面皮作为日常饭菜，为什么说汉中人过年都要吃呢，因为过年一般都是大鱼大肉，整天的喝酒，能吃点面皮子也是挺享受的，因为过年的时候，好多面皮店已经关门了，想吃面皮要找好久的，或者家里自己蒸一点才有。然后就是腊肉了，过年的时候，汉中人的桌上肯定也少不了腊肉，新鲜肉吃多了，也来尝尝老腊肉啊，味道还是很不错的其实，现在生活条件。
汉中十大美食有哪些 西乡羊肉泡馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃。西乡羊肉泡馍是西乡风味美馔。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。洋县面皮是陕西省汉中市洋县的特色小吃。洋县面皮是以本地特产大米为主要原料，制作简使，家家会做。面皮既是主食，吃两老碗可以果腹，又似菜肴，具有独特的美昧，所以人人爱吃，久吃不厌。槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃热凉粉，称热打铁，加上各种调料，吃了回味无穷，味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。汉中菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤去渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小白菜，就开始点豆腐了。
汉中有什么特色美食？ 位于秦岭之南，汉水之滨的汉中，我们熟知的特色美食有汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、宁强核桃馍、宁强王婆麻辣鸡、黄酒、罐罐茶、西乡牛肉干等，今天就为大家介绍一些。
