黑芝麻粒与粉营养区别 没有打碎的黑芝麻不利于吸收，如果脾胃虚弱的话还容易便秘，所以最好是打成粉。打粉也是有讲究的，芝麻要洗干净，晒到八成干，略有湿，放到锅里炒，不要放油，闻到香味，就可以停火了。然后放到打粉机里打碎。再用密闭的容器装，切忌受潮，受潮就不要吃了。
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