陕西秦镇米皮好吃吗 秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。这边美食好多的，如果你喜欢吃肉可以尝尝廖记棒棒鸡呀
请问济南有没有正宗的汉中热面皮？不要说秦镇米皮，去吃过，和汉中米皮根本不是一个味。 如果楼主实在想吃我可以告诉你怎么蒸的~顺便把菜豆腐的制作方法也告诉你~
秦镇或汉中的米皮店是连锁的吗？如何能学到技术，我以前没有干过. 不是，都只是个体经营户。告诉你陕西汉中米皮制作方法如下：做法：1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭；2、用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜；。
