茉莉花是常见的花茶之一。
气味清香，口感香甜，并且具有行气开郁、抗菌消炎、疏肝明目、预防蛀牙等作用，十分受女性群众的欢迎。
具体功效和作用：
1、减肥
每个人都在寻找秘密轻松快速地降低他们的体重，茉莉花茶可以是一个很好的除了任何饮食中的辅助减肥。的茉莉花茶有助于抗氧化性能，以 增加你的新陈代谢。代谢效率的这种提高使您的运动更有效，并帮助您的身体更快速地处理营养物质。更快或更有效的新陈代谢有助于减肥，但除了其他减肥技术之外，它还必须作为补充元素使用，而不是作为独立的解决方案。
2、抗氧化性能
也许茉莉花茶受褒奖的一面是这种精致美味饮料中的高水平抗氧化剂。茉莉花茶中显着的抗氧化剂是儿茶素。绿茶是茉莉花茶常用的基础香料，但根据使用哪种茶类作为基础，可以获得不同的抗氧化特性。例如，红茶含有高水平的茶黄素，而绿茶含有高含量的儿茶素。
抗氧化剂在人体内起作用，可以检测和摧毁可能导致疾病并危及免疫系统的有害物质或自由基。如上所述，儿茶素是大多数茉莉花茶使用者所寻求的抗氧化剂，因为它们已被证明是防止身体中的某些严重疾病的组成部分。
3、保护心脏健康
对于那些个人或家族 病史的心血管问题，茉莉花茶可以防止进一步的问题带来巨大的帮助。在茉莉花茶中发现的儿茶素是抑制低密度脂蛋白氧化的关键因素，当氧化后动脉中的“坏”胆固醇发炎时。静脉和动脉的这种炎症可导致心脏病发作或中风。在茉莉花茶中发现的儿茶素抑制了这种氧化过程，因此血压和胆固醇水平降低，并且可以预防像心脏病这样的长期威胁。
除了在体系中添加EGCG外，绿茶元素还能抑制癌肿瘤和细胞中常见的危险酶的过度表达。
4、控制糖尿病
在对抗糖尿病的斗争中，茉莉花茶已被证明是一种有价值的工具。代谢葡萄糖的能力是导致糖尿病状况的基本机制。喝茉莉花/绿茶可以扭转糖尿病对某些血清蛋白的负面影响，作为糖尿病患者的调节者，并且作为一种预防措施，用于那些未被诊断但仍将其作为其健康治疗规则的一部分的预防措施。
5、缓解压力
嗅觉系统往往是我们忽略的东西，但它可能是一个非常强大的意义， 研究表明，茉莉花的气味可以非常有利于某些测试对象。那些对茉莉花气味有天然偏好的受试者对气味有副交感神经反应，并且他们的身体释放化学物质，使他们能够自然地放松或改善他们的情绪。然而，茉莉花的香味是一些人称之为“后天的味道”，和一些研究显示，如果人谁不喜欢茉莉花的香味其实可以变得焦虑 暴露，以它的高强度。
6、促进免疫系统
许多形式的癌症和致癌性疾病都可能具有免疫抑制作用，这意味着人体的整体免疫系统受到损害，使人体易受病原体侵袭，从而使癌症治疗复杂化。由于其抗炎和抗氧化特性，它已被证明可以保护免疫系统。免疫系统是抵御各种疾病的第一道防线，因此加强免疫系统可以以无数方式使身体受益。
不适宜饮用的人群：
1、便秘的人
这是因为茉莉花茶里含的多酚类物质会对我们的肠胃粘膜起到一定的收敛作用，若患有便秘的人饮用后会加重便秘症状。
2、缺铁性贫血者
这个道理跟其他茶是一样道理：茉莉花茶里含有的鞣酸会让食物中所含有的铁变成不被人体所吸收的沉淀物，终导致贫血加重。
3、发热病者
茉莉花茶里含有茶碱会加强刺激人体温中枢，会加剧发热，所以发热中的病人是不适宜饮用茉莉花茶，特别是不适宜饮用浓茶。
4、缺钙或者骨折者
茉莉花茶还含有一种生物碱，这种物质会形成体内的十二指肠对于钙质吸收的能力减弱，时间长了还会造成缺钙和骨质疏松，所以骨折者更是难以康复了。
搭配方法：
1、茉莉花+洛神花
主要功效：防老抗衰。
材料：茉莉花5朵，洛神花3克，绿茶4克。
做法：将茉莉花和洛神花一起放入沸水中冲一遍，然后连同绿茶一起放入杯中加入适量的沸水冲泡5分钟即可饮用。
2、茉莉花+菊花
主要功效：宁神静思。
材料：茉莉花3克，菊花5克。
做法：将菊花和茉莉花一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
3、茉莉花+荷叶
主要功效：排毒减肥。
材料：茉莉花5克，荷叶3克。
做法：将茉莉花和荷叶一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
4、茉莉花+玫瑰花
主要功效：缓解痛经，稳定情绪。
材料：茉莉花5克，玫瑰花7克，洋甘菊5克，藏红花3克。
做法：将所有的材料先用布袋包起来，然后将布袋加入适量沸水中冲泡10分钟后取汁饮用即可。
注意：经期血量较大的人可以暂停饮用此茶，以免加重出血量，延长经期。
