作为一个美食达人,每天除了制作、记录和分享美食之外,更不能忽略家人的饮食质量,每天在网络平台和社交媒体上大晒特晒精美的食品,回头给家人的一日三餐基本都是凑合,这样的美食达人,我想是不称职的。
因此我每天总是竭尽所能给家人带来更好的主食、菜肴和饮品,家人吃饭吃得开心,我自己也非常有幸福感了。家里人喜欢吃的拿手菜当然要常做,隔三差五的来一个,会让他们非常开心,不过,我还喜欢去尝试一些没有做过的美食,尤其对充满异域风情的食品特别向往,我倒是没去过那么多国家和地区,但是我有互联网,可以在查找到菜谱之后,精心的按照上面的原料和步骤还原一番,成品呢,根据那些品尝过原版的朋友和家人品鉴,结论一般都是:靠谱。今天就给大家分享一款日式风情的美食,做这个美食的另一个小乐趣就是还可以欣赏到舞蹈,究竟是怎么回事呢?一起看看吧
大阪烧,是一种日式的蔬菜煎饼,最早是日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,和面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。 正好家里有些上次做小丸子剩下的食材,觉得做小丸子比较麻烦,就做了大阪烧,同样美味哦。如果你想吃到小丸子的味道,又没有专做小丸子的工具那就试试大阪烧吧,有个小煎锅就能完成。
主料
低筋面粉100g
辅料
蛋1个、水60g、甘蓝30g、虾仁50g、玉米30g、海苔少许、照烧酱适量、沙拉酱适量、木鱼花少许、油适量
大阪烧的做法
1、虾仁洗净,要是鲜虾仁去虾线备用
2、把鸡蛋打入面粉中
3、加清水搅匀
4、甘蓝切细丝
5、玉米粒和甘蓝和虾仁放入面粉糊中
6、小煎锅加热,放油
7、倒入适量面粉糊不要太厚不爱熟透。小火煎一面
8、再翻另一面煎熟透
9、加入照烧酱,如果没有可以用酱油,蚝油,糖,盐熬制
10、撒上海苔碎
11、挤上沙拉酱
12、放上木鱼花,这时能看到木鱼花在饼上跳舞哦
13、可以吃啦!
小贴士
照烧酱有卖成瓶的。如果没有也可以用酱油,蚝油,糖,盐加热熬制,口味自己撑握,不要太咸