倒啤酒有泡泡 为什么倒啤酒时会有泡泡

怎么倒啤酒才不会有太多的泡泡呢？ sp\"：\"toutiao\"，\"update_thumb_type\"：1，\"vposter\"：\"http：//p0.pstatp.com/origin/2d80800012819d9a9a608\"，\"video_size\"：{\"high\"：{\"duration\"：21.665，\"h\"：854，\"subjective_。为什么倒啤酒时会有泡泡 天啊…啤酒里出的泡泡是二氧化碳，二氧化碳溶于水（温度越低溶的多，气压越大溶的多）这就是为什么开酒时有‘呲’的一声，里面气压大。怎么倒啤酒才不会有太多的泡泡呢？ 相信不少喝啤酒的朋友在倒啤酒时都会受到啤酒泡沫的困扰，从瓶子里往杯中倒啤酒，急性子的人，把瓶子拿得很高，有点象倒大碗茶似地，让啤酒水柱冲向杯底，结果总是倒满一杯泡沫，泡沫流淌得一桌子，待泡沫消失后，杯子里的啤酒却所剩无几。那么应该怎么正确倒啤酒？啤酒、香槟酒、可乐等清凉饮料，都是二氧化碳的过饱和溶液。在不密封的条件下，二氧化碳也会慢慢分离而散逸到空气中去。新鲜的这类清凉饮料，含二氧化碳愈多品质就愈高。这也正是往杯中倒啤酒带来泡沫溢出的原因。如果你想让啤酒不冒泡地倒满杯子，你就应当在倒的过程中，尽量减小啤酒杯中液体的相对速度，尽可能使注满杯子的过程变为准静态。直冲式之不适用，就是因为这种方式使啤酒柱有较大的动量，从而杯中的啤酒速度差加大，而且形成大量的小旋涡。而斜溜式，一方面降低了啤酒从瓶口到接触杯子这段落差，使啤酒入杯时的动能减小；另一方面杯子倾斜可以将啤酒柱对杯子的正冲击变为斜冲击，从而减小啤酒接触瞬时的动量改变；再者斜溜过程，增加啤酒溜到杯底的路程，在这溜的过程中杯壁近处的边界粘性层造成对啤酒的阻力也可以减小啤酒到达杯底的速度。所以它基本上满足尽可能准静态的要求，整个过程中泡沫较少。怎么样倒啤酒才不会出现很多泡沫？ 就是让啤酒沿酒杯壁下流，就可以减少起泡沫，还有可以用筷子点一点点菜水，可以消除泡沫。有个小口诀：歪门（杯）邪道（斜倒），卑鄙（杯壁）下流为什么倒啤酒时会有许多泡沫？ 啤酒里一般含有大约21130.5%的碳酸5261气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤4102酒，但是融进啤酒的这1653些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。开盖后里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，就会丝丝作响，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度。倒啤酒时杯子里好多气泡怎么办 浏览：91|更新：2017-01-17 19：17|标签：啤酒 1 2 3 4 5 6 分步阅读 酒桌上倒啤酒时酒杯里好多气泡很是尴尬 工具/原料 方法/步骤 1 步骤阅读 2 菜桌上随便一盘带油汤。为什么有些人用过的啤酒杯倒啤酒会没有泡泡 因为啤酒杯已经被污染，含有油脂一类的物质这些都是有效的消泡剂怎么倒啤酒才不会有太多的泡泡呢？ 杯子中可以放一个筷子，顺着筷子倒入，也是不会起泡沫的，或者沿着杯壁倾斜倒入也是不会有泡沫的，还有就是倒酒时啤酒瓶不要距离杯子太高，太高也会产生泡面，低点缓缓倒入，这就不会有泡沫了。怎么倒啤酒才不会有太多的泡泡呢？ 你好，老朋友，很高兴能回答你的问题。你所提问的问题是怎么到才能把啤酒才不会骑有太多的泡沫。根据我的答案是，如果你直接往高处太高的地方往下倒的话，那个会有一个很大的冲击力。这样就会每次到啤酒呢，就会有很多泡泡。但是但是呢，我们可以每次倒啤酒呢，主要是拿着一个杯子，然后顺着那个啤酒瓶啊，到了那个口子。然后顺着背着往下面慢慢的倒。就是说把那个瓶口啊，贴着贴在那个杯子的上面，慢慢的到处刀下去嘛，他就不会起太多的那个泡泡了。好啦，回答完毕。

#美食#啤酒杯#杯子