请教各位大虾：基围虾的蘸料怎么做的啊？自己用酱油和陈醋做过，不好吃！ 其实，正宗的广式海鲜的吃法，都是蘸生抽吃的日本的料理就是生抽加芥末本人在广州生活N久，都是这么做的如果楼主吃得味道重点，还有个做法，把油在锅内烧热，倒入生抽，翻。
吃煮虾蘸什么蘸水？ 酱油 白糖 蒜泥 芥末 一点点的辣椒 一点点的醋 这是最土的方法，也是最好吃的，因为我家是开饭店的，很多客人都很喜欢哦，千万不可放太多的调料了，否则味道就混淆了，祝你成功。
火锅店蘸料里的“海鲜汁”到底是什么，和“海鲜酱油”有关系吗？它们是一种吗？在东北吃火锅时候吃过。 火锅店蘸料里的“海鲜汁”，一般都是店家自己调制的，主要调料是，美极酱油，鱼露，盐味糖等，在家吃可以买一瓶李锦记蒸鱼豉油即可，味道最接近（海鲜汁)。
