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抗氧化物活性测定方法总结 抗氧化中还原力测定原理

2021-04-23知识7

abts法和frap法哪个灵敏度更高 tptz法测抗氧化性怎么是负值 tptz法测抗氧化性怎么是负值 FRAP,ABTS以及ORAC法等等;FRAP:即亚铁还原能力实验,一种在低pH条件下,利用亚铁离子与TPTZ生成蓝紫色复合物来。

有人用过FRAP法检测总抗氧化能力吗 我根据文献使用FeSO4作为衡量还原能力,但是用的浓度与文献相差很多,文献报导是100-1000umol/L,但是我们用这样的浓度,颜色太深了,检测时吸收值不能区别开来,只能在10-100umol/L有吸收值梯度。我一度怀疑是试剂配错了,称量偏大造成的

抗氧化物活性测定方法总结 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:elaine_tang抗氧化物活2113性测定方法(倾向于考虑5261DPPH法和ORAC法)1.FRAP法:铁离子还原抗氧4102化能力测定1653法[]FRAP(ferricionreducingantioxidantpower)方法,在低pH值的溶液中,Fe3+-TPTz(Fe3+-三吡啶三嗪)被抗氧化剂还原成有色的Fe2+-TPTZ。反应的结果常以Fe2+当量或标准物质的抗氧化能力表示。该法快速简便、易于操作、重复性好,但FRAP反应属于电子转移(SET)反应,因此FRAP方法不能够测定氢转移反应(HAT)起作用的物质。而且该法实际测定的是待测生物活性物质将Fe3+还原为Fe2+的能力,因此没有抗氧化能力的生物学相关性。2.TEAC法(troloxequivalentantioxidantcapacity)ABTS(2,2'-amino-di(2-ethyl-benzothiazolinesulphonicacid-6)ammoniumsalt,2,2'氨基-二(3-乙基-苯并噻唑啉磺酸-6)铵盐)与过氧化物酶和氢过氧化物在一起形成ABTS+阳离子自由基。在抗氧化剂存在时,这种自由基混合物的光吸收值下降,下降程度取决于抗氧化剂的抗氧化能力,测得的结果以TEAC表示,即被测抗氧化剂清除ABTS·+的能力(吸光度大小的变化)与标准抗氧化剂trolox(VE的水溶性类似物)清除ABTS·+的能力的比值。TEAC法十分简单,适用于大量。

#抗氧化中还原力测定原理

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