干鱼皮怎么怎么水发，从市场买来的干鱼皮做泡椒鱼皮，鱼皮怎么泡发 用温度40度左右的2113清水泡5-8个小时即5261可。为保持水温适度，需要在泡发过程中时不时更4102换清水，以保持水温在40度左右1653。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚弹牙。扩展资料：如何挑选鱼皮1、鱼皮的质量优劣鉴别方法，主要是观察鱼皮内外表面的净度、色泽和鱼皮的厚度。2、通称无沙的一面，无残肉，无残血、无污物，无破洞，鱼皮透明，皮质厚实，色泽白，不带咸味的为上品。3、如果色泽灰暗，带有咸味，则为次品，因泡发时不易发涨。4、如果色泽发红，即已变质腐烂，称为油皮，不能食用。5、通称带沙的一面色泽灰黄、青黑或纯黑，富有光润的鱼皮，表面上的沙易于清除，这种皮质量最好。如果鱼皮表面呈花斑状的，沙粒难于清除，质量较差。
油条怎么做？原料：(1人份，我原以为吃一根就会饱，这个量够我吃几天的啦，谁知全部吃光，还意尤未尽，所以胃口好的，人口多的就按比例多加份量吧)ALL-PUR？
谁知道虾酱怎么？ 一般是做辣白菜吃的
