干豌豆怎么存放 豌豆荚果自下而上2113依次成熟。湿润年份在526150%～70%荚果成熟时收获，干旱年份在60%～410275%荚果成熟时收获。收获最1653好在早晨露水未干时进行，以减少爆荚落粒的损失。人工收获时，以连株拔起，放场边晾晒为好。植株收获后，接近成熟的荚果会继续成熟。在充分晾干后，在打场或用谷物脱粒机脱粒。在国外一些豌豆主产区，通常采用联合收割机收获，此时种子含水量在21%～25%之间最为合适。我国豌豆种植一般比较分散，多间作套种，因而多为人工收获、晾晒、脱粒。豌豆脱粒后应及时晾晒，充分干燥，一般种子含水量在12%以下时可安全贮藏。我国北方农户多用袋子、囤子贮藏；南方农户贮存留种的豌豆用盆、罐、缸和桶等容器。将充分干燥的豌豆种子装入容器内盖好，并用塑料薄膜密封。
豌豆晒干营养会流失吗 所有的晒干或者烘干的食品，都会有部分营养的流失，但是损失不大。流失的是b，和c。其他基本都保留下来了。
干豌豆如何食用 可以做成豌2113豆黄，具体做法如5261下：主料：去皮豌豆300克、柿饼5个辅料：冰4102糖粉50克步骤：1、把豌1653豆提前半天用水泡上，泡到豌豆涨发，体积增加一倍左右2、加水和豆子基本持平，然后用电饭锅的宝宝粥档把豆子煲到软烂。用宝宝粥煲需要2小时，嫌费时间的，也可以用压力锅压10分钟。3、煮烂的豆子倒入破壁机中，冰糖粉同时加入搅打碎。破壁机搅打的很细腻，没有的也可以用其他料理机，只要能打碎就行。4、搅打好的豌豆糊，非常细腻。即使不是很细腻，也不影响凝固的，所以没有破壁机也不必担心哦。5、因豆糊水分较多，可以放入面包机，用翻炒功能炒20分钟左右。具体炒的时间根据豆糊的含水量确定，水多就多炒一会儿。如果没有面包机，可以手工用炒锅炒，水分稍干就行的，不要完全炒干水分哦6、柿饼切条。7、在容器内先倒入一部分炒好的豆糊，再铺上一层柿饼，之后把剩余的豆糊倒到上面8、天冷的话，厨房放置2小时左右，完全冷却就可以倒出来了。或者晾凉后冰箱冷藏两小时左右。9、切开。
