蜂蜜用什么勺子好？ 病情分析：亲，你好，看了你的描述，蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起化学反应。指导意见：蜂蜜在储存过程中接触到铝，锌，铁等金属后，会发生化学反应，因此应该用非金属器具。但只是用勺盛一下，问题不大，你要是在意的话，不用为好。可以用瓷勺。
勺子挖蜂蜜，在水杯不容易干净，蜂蜜是真是假 给你推荐一个目前相对靠谱的辨别方法。方法：槐花蜜与凉开水（凉水也可）按照1：4的比例混合后密封用力摇晃。例如取蜂蜜30毫升，凉水120毫升，混合用力上下摇动。真蜜会有大量泡沫且泡沫层厚，泡沫丰富且持续时间很长，我做实验用的洋槐蜜30小时后泡沫还没完全消失。纯糖浆勾兑假蜜泡沫少，消失快，2分钟就基本上消失完。一半真蜜，一半糖浆的蜂蜜有泡沫，但没有真蜂蜜的泡沫多，而且泡沫只持续4小时左右就基本散去了。
勺子我刚刚洗的，勺子上有一点水，就往蜂蜜罐舀一点出来，反复几次，勺子都有水。这样的蜂蜜会坏吗？？？ 理论上是会的2113 影响蜂蜜5261最大的敌人是酵母4102 纯正的蜂蜜从酿造到成1653品总会接触酵母回的（耐高糖的答酵母）酵母除了需要蜂蜜中的糖提供能量、蜂蜜中各种营养物质（必须是纯正新鲜的，是很多的）还需要潮湿的条件来生存 你勺子上有水不干净 久而久之蜂蜜的浓度自然就降低 但是只会在蜂蜜的上表面表现得很稀（水密度比蜂蜜小，漂浮在蜂蜜的上面；沉降在下方的蜂蜜暂会渐渐受影响）所以酵母发酵从上往下把蜂蜜发酵变质，主要表现为起泡泡 发酸 越来越稀。蜂蜜酒发酵就是这个原理别忘了前面说的是理论 一般情况下我们都是把蜂蜜放冰箱冷藏储存的 低温下蜂蜜中的酵母是失去活性的 而且如果是市面上买的蜜一般都加工过有添加剂消毒杀菌过的酵母就更难存活了打累了 就这些先吧 我做这个的有什么欢迎一起交流探讨 谢谢
