酿酒传说，仪狄真的是酿酒的始祖吗？？ 仪狄是夏禹时代掌管造酒的官员，相传是我国最早的酿酒人，虞舜的后人。在吕不韦的《吕氏春秋》、刘向的《战国策》等先秦典籍中均有仪狄造酒的记载因为大禹治水有功而得到皇位，但是国事繁重，劳累和压力使他吃不下饭，睡不着觉，禹的女儿让服侍禹膳食的仪狄想办法。有一天，仪狄到深山打猎，希望为大禹做出山珍海味，意外发现有一只猴子在吃一滩发酵的汁液。而后猴子脸上便一副陶醉的模样，于是仪狄尝了一尝，汁液下肚，他便感到全身热乎，经脉得到活络。仪狄呈给禹王饮用，禹被香甜浓郁的味道深深吸引，胃口大开，体力恢复，随之带着部下出征。仪狄得到禹王对自己造酒技术的肯定，他沉心研究制作，在精卫、大太极和大龙的帮忙下，终于完成了第一次的造酒，但潲水味儿和之前的汁液相去甚远，他喝了后差点没吐出来，后来经过数次的改良工艺，他们最终制作出美味好喝所谓的“酒”。大禹出征归来，仪狄献酒。大禹初次饮酒就尝到了甜头，连声称好。他越喝越精神，直至觉得天旋地转，犹如腾云驾雾，进入梦乡。大禹一觉醒来，对伺从说道：“这一觉睡了大半天，今天暂时不出巡了吧！伺从对大禹说：大王，你睡了不是大半天，而是两天两夜啊！大禹一惊，说道：“快去把仪狄召。
关于仪狄造酒的传说 一种说法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。由字面看，是讲他们在作不同的酒。“拨”，是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。性温软，其味甜，多座于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醒糟儿。醋糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。“林”，高粱的别称。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看来，仪狄是黄酒的创始人，而杜康可能是高粱酒创始人。另一种说法是“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。意思是说，自上古三皇五帝的时候，就有各种各样的造酒的方法流行于民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结起来，始之流传于后世的。扩展资料：仪狄是酿酒的“始祖”的矛盾说法：比起杜康来，古籍中关于仪狄的记载比较一致。例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中部认为他是夏禹时代的人。那么，仪狄是酿酒的“始祖”此说自古看法就不一致，甚至有与《世本》相矛盾的说法。例如孔子八世孙孔驸，说帝尧、帝舜部是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜，部早于夏禹，早于夏禹的尧舜部善饮酒，他们饮的酒的造酒人无记载，可见，说夏禹的臣属仪狄“始作酒醪”并不确切。事实上用粮食酿酒是件程序、工艺都很难的事，单凭一个人力量。
传说中造酒的始祖是仪狄和杜康，其中杜康成为佳酿的代称，最早产生的酒应该是（）。 参考答案：果酒
