“凉拌豌豆粉”的相关菜谱 鳜鱼，葱，生姜，料酒，玉米淀粉，番茄酱，豌豆，白醋，水淀粉，糖 猪肉，黑木耳，魔芋，桂皮，茴香，冰糖，盐，生抽，老抽，料酒 青鱼，大葱，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，孜然粒，冰糖，。
豌豆粉做凉粉煮成块状怎么办 你好，豌豆粉做凉粉主要原料是明矾1.首先要把水烧开翻滚；2.把明矾放一点放入开水里；3.再用一个盆把豌豆粉放进去，再加点水搅匀（根据量去定）；4.把搅匀的豌豆粉慢慢倒入。
豌豆凉粉怎么做才筋道，爽滑，不断？ 你好，除了工艺，关键在配料，要想凉粉筋道有弹性，不易碎裂，必须在煮浆时加点筋力源才行的。
