接手了一家经营不善的蛋糕店,如何扭转局面? 三线城市市区,周围还算繁华,周围有很多孕婴店,有准妈妈逛街,(but进我店的人寥寥无几)这个蛋糕店是…开一个私房蛋糕店需要投资多少,有没有辅助开店的啊? 看什么地方啊,租金应该算大头吧!大几万就OK了。设备不是很贵。一、开个蛋糕店大概需要多少钱呢蛋糕店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。设备4500元左右,象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以,生日蛋糕的利润在300%左右。1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。2、开蛋糕店经济效益估算月销售额(平均):据有关内行人士评估在21000元,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月的销售额可达21000元。每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,。蛋糕店的材料怎么进货?在哪里进货什么价位呢? 分物种,鸡蛋糖面粉什么的你当然去菜市场买了,量大了会优惠,给你最终建议去蛋糕店打两天工什么都知道了,经营与销售知道都懂了双丰收,请采纳谢谢,
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