豇豆角长斑了还可以腌咸菜吗 长斑有可能是局部损坏了 只要不是老了的斑不太严重就没有问题
怎样腌制豇豆角咸菜 首先要一2113个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干5261净，保证无油干燥；新鲜4102的豇豆角撕1653去老筋洗干净晾干表面的水分；准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆角，250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆角至豇豆角变成翠绿色就可以了；把变成翠绿色的豇豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆角为宜；大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜等一起腌制，味道会更好。
豇豆角怎么做咸菜好吃 菜谱简介腌渍时间：15天材料豇豆600公克，花椒适量，盐1/2大匙，米酒1大匙做法1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。3.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。
