上海哪家的鲜肉月饼最好吃？ 每当中秋来临之前，位于南京东路福建路口的真老大房食品公司店门口就排起了长队，人们争先恐后地购买真老大房的鲜肉月饼.经历春秋的打磨，以苏式糕点饮誉中华的上海真老大房食品公司，其生产的苏式月饼无论款式、色泽，还是口味，都在同类产品中独步青云。真老大房月饼外形圆润爆满，吃口松酥，味鲜不腻，加上价位适中，吃了还想吃。据了解，刚刚揭晓的2007年“光明杯”上海名特优新月饼，真老大房苏式鲜肉月饼和瓜仁细沙、净素黑麻，在785种月饼中脱颖而出，一举被上海市糖制食品协会、光明食品（集团）有限公司郑重推举为苏式月饼的佼佼者。
上海鲜肉月饼怎么做如何做好吃 1.制作猪肉馅：把猪肉糜、细砂糖、蜂蜜等所有调料倒入碗中，用筷子不断的搅拌，直到肉馅出现粘性，备用。剩下的馅料可以放冰箱冷藏，可以放上几天2.制作水油皮：面粉300克、猪油120克、细砂糖40-50ml、水85-90ml把面粉、细砂糖、猪油倒入容器中（先不放水）3.用手不断的搅拌，使面粉与猪油完全融合在一起4.接着加水，揉成面团（面团不能太干）5.制作油酥皮：面粉200克、猪油100克面粉与猪油混合，揉成面团6.把2种面团分别用保鲜膜覆盖，静置松弛15分钟7.把2种面团分别分成24份上面的是水油皮面团，每个约20克下面的是油酥皮面团，每个约10克8.取1个水油皮面团压扁，把油酥面团放在水油皮面团上面，包起来9.包好的面团收口朝下放在案板上10.用擀面杖擀成长椭圆形，然后从上往下卷起来11.这是卷好的面团12.把卷好的面团再次擀成长椭圆形面片13.再次卷起来，这是擀好的12个面团（这是用猪油做的，上面颜色黄黄的是用黄油做的）14.取1个面团，擀成圆形，边要比中间薄15.将鲜肉馅（约20克）放在面片中央，并包起来16.收口见图包的时候要注意，收口处不能沾上肉糜，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料会挤出来17.将包好的面团收口朝下，轻轻的。
上海哪里的鲜肉月饼最正宗好吃？9月要去上海一趟，想买鲜肉月饼。求当地人给个建议，在什么地方的鲜肉月饼正宗且好吃？小资君吃遍了五家南京路上的月饼界大佬打着饱嗝写下。
