做了一个拿手菜 朋友聚会在家里，你会做哪些拿手菜？

来客人了，做什么拿手菜好一些？ 家里要是来三四个朋友我会做六菜一汤。菜单如下：1.回锅肉2.烤鱼3.红烧鸡块4.木耳拌洋葱5.蒜泥油麦菜6.土豆炖牛肉7.冬瓜玉米排骨汤如果有小孩可以在加几个爱吃的菜，如下：1.清蒸鲈鱼2.可乐鸡翅3.虾仁玉米4.锅巴虾这些都是我的拿手菜，朋友们也都非常喜欢。我的拿手菜的做法，我的拿手菜怎么做请看我的拿手菜的做法步骤图：1、自己种的红豆挑洗干净 用高压快锅烀熟加适量白糖再用料理机粉碎成泥状 2、红豆泥团成大小均匀的球裹上。你会做什么拿手菜？ 大家好，做菜简单，但每一道菜的食材选择搭配才是精髓，用心去钻研，去尝试，每到菜，在这样的探索中成长，越美味，越好吃来客人了，做什么拿手菜好一些？ 招待客人，一般是男性多还是女性多。如果是俩个人左右的话，一般我建议弄就2个肉菜。2个清淡一点的菜，一个有讲究的主食，最好不过了，说一个你的拿手菜吧，每天不知道吃什么，已经开始想做一个菜谱了？ 手撕包菜吧，秋天的这个季节，包菜倒是受不少人的欢迎，若是不知道做什么菜好，那就来道手撕包菜制作手撕包菜所需食材：1.包菜半颗或一颗2.五花肉半斤3.姜蒜葱适量4.蚝油，香醋，生抽适量5.干红辣椒，花椒油适量烹饪手撕包菜步骤：第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的黄色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的香醋花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。烹饪手撕包菜的注意事项：1.在选择包菜时，可根据自己的情况，口味等选择，可以选择圆白菜，圆白菜的一个特点即是叶片比较薄，但是有淡淡的甜味。而椰菜的叶子则是比较厚，比较有口感，这两者都可做手撕包菜，但如何选择，就看自己喜欢的了。至于。家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？感谢邀请，现在我来分享几道待客的小菜。白切鸡。三黄鸡一只，小葱，姜片，生抽，花生油，冰水。起锅煮水，放入姜片。。朋友聚会在家里，你会做哪些拿手菜？ 朋友相聚，你拿什么宴客？“有朋自远方来，不亦说乎”，必当盛情款待。若能在家里吃，既能玩儿的开又能吃的嗨，还能联络感情，何乐而不为呢？但若真要在家里宴客，还真得好好思量一番：凉菜、热菜、汤羹不可少吧，招牌菜、私房菜都得有吧，总之一定要讲究又不能失了体面，那么有哪些宴客菜可以拿出来露一手，让自己做的饭菜惊四座呢？凉菜：1、大拌菜大拌菜，大丰盛！原料：黄瓜1根，大白菜1/6棵，干粉丝1把，胡萝卜1/2根，豆皮1张，香菜2棵，蒜4瓣，大葱1段，干辣椒3根，盐5g，香醋10ml，白砂糖10g，鸡精3g，油15ml。做法：1.豆皮洗净，用开水烫1分钟。干粉丝用温水浸泡15分钟。2.黄瓜、大白菜、胡萝卜、豆皮、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘。3.大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油。4.将蒜瓣捣成蒜茸，装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油，充分搅拌成调味汁。5.把调味汁淋入装盘的菜中后，将香菜切碎后撒在表面即可。2、捞汁凉菜捞汁凉菜，看着就够清爽！原料：黑木耳10g，金针菇100g，黄瓜半根，魔芋结150g，小米辣椒2 个，芝麻香油2ml，香醋150ml，白砂糖20g，矿泉水100ml，蒜末5g，美极鲜30ml。做法：1.将黑木耳泡发洗。经典的拿手菜 鱼香茄子鱼香茄子做法：原料：茄子葱4根四川辣豆瓣酱甜辣椒酱盐未精蒜一头姜(用量稍少于蒜)猪碎肉水淀粉做法：1.将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞。

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