陈大妈卖水果果冻，一年赚30万，自制每天一小碗，清爽过三伏天。已经进入了三伏天了，天气一天比一天闷热，除了吹空调，想必最为解暑的方式就是喝冷饮和喝甜品了。所以每到这个季节，所有的冷饮和甜品店生意都非常火爆，经常看到排着长队买等待出品的人群。而在大多数的饮品和甜品中，添加剂的成分含量还是比较多的，由此也经常在文中提到建议大家可以自制冷饮或者甜品，除了实惠以外，更重要的还是健康。
小区楼下的一个阿姨开了一家甜品店，一年四季都有在卖一款水果冻，特别是夏天，去得稍微晚一些就吃不上了，每次路过有的话都会吃上一碗，聊天中得知，一年下来单一的水果果冻能赚将近30万，现在还有很多外卖也在做。因为一直都是用最新鲜的水果来制作，所以口感一直都非常的好，自己在家的时候也尝试做了好多次给家人吃，都觉得口感很不错。
所以今天要跟大家分享的就是这款水果果冻，都是选用新鲜的水果和牛奶一起制作完成，操作也很方便，10来分钟就可以搞定，而且水果可以根据自己的口味来选择，各种色泽的水果搭配在一起，做出来的水果冻颜色也非常的漂亮，小朋友看到都非常的有食欲了。芒果正好是应季水果，浓浓的芒果香味，而且糖分高，熟透的芒果肉完全可以不用加糖，女生吃也不用担心长胖；火龙果有通便的功效，常吃能让肠道更加的顺畅，排出宿便，让整个人变得更加的清爽，而且还能美容养颜，让皮肤更加红润。
选用食材：
牛奶1盒约250克、适量白糖、45克白凉粉、适量的清水、芒果一个（约200克）、火龙果一个（约200克）
具体操作步骤：
1，把芒果去皮，果肉切成小丁，红心火龙果去皮，果肉也切成小丁，分别装盘备用；
2，准备一个牛奶锅，锅中倒入一盒牛奶，适量的白糖，18克白凉粉，搅拌均匀后中火煮开，记得边煮边搅拌；
3，准备一个方形塑料模，把煮开的牛奶倒入模型中，放凉直至凝固；
4，另起一锅，放入400克清水，适量的白糖，28克白凉粉，中火煮开后关火，记得一边搅拌一边煮，把准备好的水果丁倒入锅中，稍微搅拌均匀，水果可以选择自己喜欢的；
5，把搅拌均匀的水果迅速倒入之前凝固好牛奶冻上层，等待凝固后脱模，夏天温度比较高也可以放冰箱冷藏凝固速度会比较快；
6，把凝固好的水果冻倒扣脱模，用刀切成需求的大小方块即可，喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏后再吃口感会更好哟。
制作心得：
1，水果大家可以选择自己喜欢的来做，给小朋友做的话可以选择蓝莓，蓝莓对眼睛有保护作用，小朋友用眼比较多，经常吃蓝莓可以保护视力；
2，白凉粉建议大家用计量器称重后按照比例加入，这样做出来的水果冻成型更好，口感也更佳，不会因为放多了太稠或者放少了不成形而散掉；
3，在煮凉粉的时候一定要中火且要不停搅拌，火力过大或者不搅拌容易煮糊了，影响口感
4，不着急吃的话可以让煮好的水果冻自然冷却凝固，着急吃的话可以放冰箱冷藏凝固，速度会更快一些。
夏季大家可以自己在家动手制作各种喜欢的甜点，不但好吃还更加健康哦，如果您还有其他觉得好吃又好玩的美食，欢迎大家评论区留言讨论哦。#水果#果冻#搅拌收藏
所以今天要跟大家分享的就是这款水果果冻，都是选用新鲜的水果和牛奶一起制作完成，操作也很方便，10来分钟就可以搞定，而且水果可以根据自己的口味来选择，各种色泽的水果搭配在一起，做出来的水果冻颜色也非常的漂亮，小朋友看到都非常的有食欲了。芒果正好是应季水果，浓浓的芒果香味，而且糖分高，熟透的芒果肉完全可以不用加糖，女生吃也不用担心长胖；火龙果有通便的功效，常吃能让肠道更加的顺畅，排出宿便，让整个人变得更加的清爽，而且还能美容养颜，让皮肤更加红润。
选用食材：
牛奶1盒约250克、适量白糖、45克白凉粉、适量的清水、芒果一个（约200克）、火龙果一个（约200克）
具体操作步骤：
1，把芒果去皮，果肉切成小丁，红心火龙果去皮，果肉也切成小丁，分别装盘备用；
2，准备一个牛奶锅，锅中倒入一盒牛奶，适量的白糖，18克白凉粉，搅拌均匀后中火煮开，记得边煮边搅拌；
3，准备一个方形塑料模，把煮开的牛奶倒入模型中，放凉直至凝固；
4，另起一锅，放入400克清水，适量的白糖，28克白凉粉，中火煮开后关火，记得一边搅拌一边煮，把准备好的水果丁倒入锅中，稍微搅拌均匀，水果可以选择自己喜欢的；
5，把搅拌均匀的水果迅速倒入之前凝固好牛奶冻上层，等待凝固后脱模，夏天温度比较高也可以放冰箱冷藏凝固速度会比较快；
6，把凝固好的水果冻倒扣脱模，用刀切成需求的大小方块即可，喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏后再吃口感会更好哟。
制作心得：
1，水果大家可以选择自己喜欢的来做，给小朋友做的话可以选择蓝莓，蓝莓对眼睛有保护作用，小朋友用眼比较多，经常吃蓝莓可以保护视力；
2，白凉粉建议大家用计量器称重后按照比例加入，这样做出来的水果冻成型更好，口感也更佳，不会因为放多了太稠或者放少了不成形而散掉；
3，在煮凉粉的时候一定要中火且要不停搅拌，火力过大或者不搅拌容易煮糊了，影响口感
4，不着急吃的话可以让煮好的水果冻自然冷却凝固，着急吃的话可以放冰箱冷藏凝固，速度会更快一些。
夏季大家可以自己在家动手制作各种喜欢的甜点，不但好吃还更加健康哦，如果您还有其他觉得好吃又好玩的美食，欢迎大家评论区留言讨论哦。
