清蒸武昌鱼怎么做比较正宗，清蒸武昌鱼肉质细嫩，营养丰富，但是怎么做比较正宗，下面让我们一起来看看怎么做吧。
清蒸武昌鱼怎么做，清蒸武昌鱼一直是餐桌上的宠儿，其味美鲜香、营养丰富、口感上佳，引无数食客喜爱，下面就一起来看一下到底怎么做清蒸武昌鱼吧。
私房蒸武昌鱼 1.鲳鱼一条，一斤到一斤半为好，太小了不好吃，太大不好蒸。2.葱姜火腿丝、葱末、姜蒜片、干红椒段香菜（装饰用，也可以不用）。3.鱼切花刀，用盐两茶匙，味精半茶匙，白。
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