永康肉麦饼
永康话说是“缸豆酥”的是什么 椰香豆豆酥 原料：鸡蛋一个，黄油60克，面粉大约一杯多，椰丝约半杯，糖60克左右，炼乳少许，黑白芝麻许多 做法很简单，把蛋液打散后，加入糖多打一会，再加入黄油继续搅打均匀，加入其他原料，揉成软硬合适的面团，取一小撮面团，揉成小圆球，。
永康肉麦饼的分类 永康肉麦饼一般为两种，一种为薄饼（又称三角饼），扁平，面积大，用猪肉加梅干菜馅，将整个饼切为若干三角形饼售卖。另一种为厚饼，较厚，面积小，馅料有土豆丝，豆腐咸菜（雪里蕻腌制），豇豆，番薯粉粉丝，藕丝等。
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