老北京豌豆黄的做法，老北京豌豆黄怎么做请看步骤：1.干豌豆洗干净提前用清水浸泡，大概要4，5个小时，使豆子充满水分2.泡好的豆子连同水一起上火蒸25分钟3。.
除了豌豆黄、驴打滚以外，还有哪些北京小吃从清代流传至今？艾窝窝。艾窝窝也叫爱窝窝。《燕都小食品杂咏》中记载：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。。
多宝多福【老北京豌豆黄】 豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看步骤：1.很多小伙伴不清楚是那种食材，这就是去皮黄豌豆2.先将去皮豌豆挑去杂质，冲去灰尘，用高压锅制作，干豌豆就无需提前泡水了，清水。
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